• 历史沿革

  宜宾国美酒业产业园位于四川省宜宾市长宁县长宁镇顺河村，地处山川秀丽、太平安康的淯江河畔，是“中国白酒金三角”浓香型白酒的发源地。毗邻国家级旅游度假区蜀南竹海，背靠国家4A级旅游景区佛来山，园区三面环水，一面靠山，形成“玉带缠腰”的自然景观。

  司马迁在《史记》中记载了汉武帝对长宁县“独蜀出蒟酱”、“又甘蒟酱酒”的赞美；古《长宁县志》亦记载，宋代长宁嘉鱼泉酿“兵厨之酒，冠於东州”，语言泉水酿酒之美也。

  宜宾国美酒业前身延续了北宋长宁军通判王章技艺的黄石渠官营糟坊，与1927年“仁和泰”酒坊技艺南北一脉。1952年长宁县6家糟坊公私合营，1957年改名为地方国营长宁县酒厂，1991年在第29 届世界布鲁塞尔评选会上获国际金奖。1995年更名为君子酒业。2015年8月国美酒业集团收购君子酒业，重组为宜宾国美酒业股份有限公司。

企业文化

核心价值观：倡导平等、公正。

企业精神：敬天爱人。

经营理念：提升心性，拓展经营。

企业使命：发现中国之美，弘扬酒杯里的中国。

匠心传承

作为长宁县第一批县级非遗工坊和第六批非物质文化遗产，宜宾国美酒业以匠心、守初心，承匠艺，年复一年地酿造着地道美酒。浓香型产品坚持传承五粮古法酿造 技艺，人工踩曲、续糟配料、泥窖固态发酵、混蒸混烧,发酵周期为90天，确保原酒的口味和风格如一。酱香型产品遵循12987酿酒工艺，端午制曲、重阳下沙、一年一个 周期、两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。

现有非遗传承人2名、以师徒传承为主，多名学徒跟师学艺，通过“传帮代”的学习方式，向学徒传承品德、传授酿造、品酒经验。定期组织开展职工职业技能大赛、 技能提升等培训活动，帮助职工更好地掌握品酒技术，传承酿酒技艺，成为岗位上的技术能手。